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マーボーじゃが&えのきもやしナムル

今日は、クックパットさんのレシピを参考に
マーボーなジャガジャガ えのきともやしのナムル♪
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マーボーなジャガジャガはちょっと自己流になってしまって
生姜を多めに、砂糖とケチャップは無しで作ってみたけど、なかなかでした◎

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ナムルもレシピ通りじゃないけど・・・
にんにく+醤油+めんつゆ+酒+酢+ごま油
それにレンジでチンのえのき+もやし+小ねぎを投入して
お味見。
ん~一味たらないから、塩昆布をいれてみました◎
私は、好きな味です♪
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by bonheur-y | 2009-11-06 18:59 | おうちのごはん

自家製さつま芋

お父さんは、定年してから畑仕事に目覚めました。
そしてこの秋、さつま芋をたくさんもらいました。
いつもいつも、私の小腹がすいた時は
「ふかし芋」が満たしてくれます。
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ですが、今日は芋ケーキ?を作ってみました。
芋の食感がのこるように荒めにつぶして、生地の甘さをひかえめにして、
ハチミツをかけて食しました◎
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by bonheur-y | 2009-11-06 13:47 | おうちのごはん

豆腐グラタン

最近帰りが遅いパパさん。
遅い夕食になるからカロリーを最近気にしています。
お気に入りのブログさんからヒントをもらって
メインディッシュになる豆腐グラタンを作ってみました。
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具は
・木綿豆腐(水切りしたもの)
・ほうれん草
・えのきだけ
・ベーコン
これらを、マーガリン(低カロリーのもの)で炒めて、
鶏がらスープと塩コショウで味付け☆
ホワイトソース(低カロリーマーガリン使用)をしきつめて、
めんたいこマヨソース(めんたいこ+マヨネーズ+酒)と、
とろけるチーズをのっけて
オーブンで15分♪
(具は火が通っているので、チーズがとろけたらOK)
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めんたいこマヨがアクセントになっていて美味しかった◎
パパさんと陸も、まずまずの評価♪
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by bonheur-y | 2009-11-06 09:15 | おうちのごはん

モンステラ

カウニスタで働いていた頃にお店にあったGreenは辞める時にほとんど
自分で買い取ってきました。
その一つでもある、モンステラ。
ちょこっとずつ大きくなってきました。
新しい葉っぱが出てきた時に、日光に当ててあげようと調子にのって
ベランダに出したら、まだ弱かったのでしょう・・・
葉っぱが焼けてしまって、反省。。。
それから焼けた葉っぱを全部切って
ここまで再生しました。

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でも・・・
先ほど、チビヒロに葉っぱをちぎられました・・・
OH~NO~!!

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やってやったぜ~
と、誇らしげに葉っぱを見せてくるヒロ・・。。
UPPs
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by bonheur-y | 2009-11-05 09:50 | Interior / Green

おろしきのこ鍋

めっきり寒くなってきたので
温かい食べ物をとりたくなってきた。
昨日はパパさんのリクエストで

おろしきのこ鍋にしました。

その名の通り、大根おろしときのこがたっぷりのお鍋。
ヘルシーだからいっぱいたべても◎

朝はおじやに♪
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by bonheur-y | 2009-11-04 11:51 | おうちのごはん

パパさん晴れの舞台に立つ

今日は文化の日でお休みです。
運動公園で市民の日のお祭りをやっており、、
そこで消防のパレードにうちのパパさんが出るというので
行ってきました☆
どこにいるのかな~??
と探していたら、

パパさんの同僚の人に一番前にいるよ~

といわれ、行ってみると

「インパルス」
(水圧で一気に火を消す鉄砲のようなもの)
を持っていました。

わお!!

それを、バキューン!!
と発射させ、それを合図にパレードが始まりました☆

陸はパパだパパだ!と大喜び!!

パパさんも鼻が高かったことでしょう。

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by bonheur-y | 2009-11-03 16:29 | Diary

フラダンス

昨日はバーバのフラダンスの発表会♪
箱根富士屋ホテルにて行われました。
初めて、晴れの姿を見ます。
家族総出で観にいきました。
いつものバーバの姿ではなく、

「女性」

をかんじました。

バーバって綺麗なんだ。
って思いました 笑 
踊りも上手でちょっと尊敬しました☆


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そして、ケーキバイキングもあり☆
この別腹な私達は食べまくりました♪

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by bonheur-y | 2009-11-01 12:20 | Diary


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